Cranberry CR

Vaccinium macrocarpon | O cranberry é uma fruta originária dos EUA e sul do Canadá. Sua história remonta
há centenas de anos, por volta de 1620, quando a carne de alce americano era misturada com uma pasta feita
com a fruta para conservá-la por um longo período. Diz a lenda que os peregrinos serviram cranberries no primeiro Dia de Ação de Graças com o tradicional peru selvagem.¹

Referências:
1 - Avorn, J. Monane, M., Glynn, R.J. Lipsitz, J.H., Choodnovsky, I., 1994. Reduction of bacteriuria and pyuria after ingestion of cranberry juice. JAMA 271, 751 – 754.