Colagenan

Colágeno | El colágeno es una proteína formada por una cadena de aminoácidos combinados entre sí. Existen en total cerca de 27 tipos, siendo 9 de ellos clasificados como esenciales, pues no se producen por el organismo, sino son provenientes de la dieta alimentaria.¹ La forma hidrolizada del colágeno es resultante de la quiebra de la proteína, lo que convierte los aminoácidos en más biodisponibles, facilitando así la absorción por el organismo.²

Referencias:
1 - SILVA SV. Mineralización biomédica in vitro de matrices de colágeno aniónico: modelo de biomineralización. 115 f. Tesis (Doctorado) Instituto de Química de São Carlos, Universidad de São Paulo, São Carlos, 2005.
2 - RODRIGUES V. Análisis de los efectos del colágeno bovino y derivados en la proliferación celular y biosíntesis de colágeno en fibroblastos humanos. 2009.